ÜRÜN BİLGİLERİ

Şahbaz Çaylı Organik Krem Bal 450gr

Marka/Üretici: Eğriçayır Balı /

Şahbaz Çaylı bir Eğriçayır markasıdır. Mersin Erdemli’de üretilmektedir. Yörük kültürü ile Mersin Toroslarında yaşayan Çay ailesinin yüzlerce yıllık geleneksel üretimidir.

Bu balımızın üretim yeri Toros Dağlarının etekleridir, arılarımız ilkbaharda özellikle maki çalılarının çiçeklerinden topladığı nektar dan hasat edilmiştir.

Organik Krem balı, organik çiçek balının kontrollü olarak kristalleşmesi ile ortaya çıkan tereyağı gibi sürülebilir özelliğe sahip Organik baldır. Krem balın kimyasal özelliği, akışkan çiçek balından farklı değildir, arada sadece fiziksel olarak fark vardır. (Su ile buz gibi). Krem bal terayağı kıvamında olduğu için ekmeğe kolay sürülebiliyor ve çocuklar tarafından oldukça beğeniliyor. Özellikle kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenilebilecek bir ürün.

Şahbaz Çaylı Balı

Çay ailesi olarak Toros dağlarının zirvesinde bulunan Eğriçayır yaylasında arıcılık geleneğimize 1700 lü yıllardan beri devam etmekteyiz.

Aile büyüklerimizin arıcılılık konusunda 300 yılın üzerindeki deneyimimizi zaman zaman arıcılık yapmak isteyen diğer aileler ile de paylaşmış ve onların bu mesleği yapmasına öncülük ve rehberlik etmiştir. Bugün bu ailelerden bazıları hala profesyonel arıcılık yapmaya devam etmektedir ve geçimini arıcılıktan sağlamaktadır.

Bugün hala Eğriçayır yaylasında yaklaşık 200 kovan ile 300 yıl önce olduğu gibi doğal bal üretimine devam etmekteyiz. Eğriçayır yaylasının balının meşhur olması, bu bölgenin Toros Dağlarının rakımının çok yüksek (2450 m) olmasından kaynaklanmaktadır. Yüksek rakım sebebi ile hiç ağaç bulunmamakta ve bitki örtüsü, adından da anlaşılacağı gibi çayırsı bitkiler olmak üzere çok zengin çeşitli kır bitkilerinden oluşmaktadır. Zengin bitki çeşidi arasında, sadece Eğriçayır yaylasında bulunan bazı özel bitkilerde Eğriçayır balına enfes bir lezzet vermektedir. Ayrıca bu bölgede yüksek rakımdan dolayı tarım ve sanayi de yoktur. Bu da balımız içerisinde doğal olmayan tarım ilaç ve sanayi madde kalıntısı bulunmasını engellemekte ve yüzde yüz saf olmasını sağlamaktadır.

Eğriçayır yaylasında ürettiğimiz bal ile Eylül 2009 da Fransa’nın Montpellier kentinde düzenlenen APİMONDİA 2009 (Dünya Arıcılık Kongresi) bal yarışmasında balımız, bal uzmanlarından ve gurmelerden oluşan jüri tarafından, polifloralı bal kategorisinde dünyanın en kaliteli ve lezzetli üçüncü balı seçilmiş ve bronz madalya ile ödüllendirilmiştir. 2010 yılında APIMEDICA’da gümüş madalya ve 2011 yılında Itlaya’da BİOLMİEL’de gümüş madalya almıştır. Dünya Arıcılık Örgütü APİMONDİA 2013 yarışmasında Dünyanın En İyi 2. Balı seçerek Gümüş Madalya ile ödüllendirilmiştir.

Siz de 300 yılın üzerinde arıcılık bilgi birikimimiz ile Toros Dağlarının zirvesinde ürettiğimiz Eğriçayır balının ilk damlasını damağınıza aldığınızda onun kalitesinin ve lezzetinin çok farklı olduğunu göreceksiniz.

Biokent Organik satın aldığınız tüm ürünleri uzman ekibiyle özenle paketleyip, kargoya teslim eder. 

Siparişleriniz kargoya verildi uyarısı size mail olarak ulaştığı anda kargo takip numarası ile kargo durumunuzu öğrenebilirsiniz.