City Farm Organik Kırmızı Mercimek 1kg

En güzel çorbaların, mercimek köftesinin temel yiyeceği, bitkisel protein, demir ve bakır zengini City Farm Organik Kırmızı Mercimek. Siz ve çocuklarınızın sağlığı için.

Kış aylarının vazgeçilmezi olan, baklagiller ailesinden kırmızı mercimek, 9000 yıldan daha fazladır var olduğu düşünülen en eski gıda kaynaklarından biridir. Ülkemizde daha çok İç Anadolu Bölgesi, Gaziantep ve Şanlıurfa’da yetiştirilir. Kırmızı mercimek bitkisel kaynaklı en fazla protein içeren besindir. Besleyici değeri son derece yüksek olan kırmızı mercimek düşük kalorilidir ve iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Kırmızı mercimekte bulunan bileşenler, molibden, folat, triptofan manganez, demir, fosfor, bakır, B1 vitamini ve potasyumdur. 100 gram mercimek 350 kaloridir, 63 gram karbonhidrat, 25 gram protein, 1 gram yağ ve 8,5 gram su içerir. Glisemik indeksi düşüktür ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardım eder. Mercimeğin içindeki prosiyanidin ve flavanoller gibi bazı polifenollerin güçlü antioksidan özelliği vardır. Tam bir protein deposu olan kırmızı mercimek ete alternatif olarak tüketilebilir. Kırmızı mercimek ile lezzetli vegan yemekler, mercimek çorbası, çeşitli mezeler ayrıca bebeğinize lezzetli ve besleyici mamalar yapabilirsiniz.