Organik Yumurta
Organik Yumurta ile Kahvaltınızı Zenginleştirin
Kek ve börek tariflerinin olmazı, kahvaltının yıldızı yumurta içeriğindeki besleyici değerlerle en çok tüketilen temel gıdalar arasında. Mineral ve vitamin değerlerinin yanı sıra sporcuların önemsediği yumurta protein açısından değerli bir besin kaynağı. Bu nedenle gündelik beslenme programı içerisinde mutlaka yer verilmesi gereken bir besindir. Günümüz yumurta üretimindeki kimyasal katkılar, hayvan refahına önem verilmeden yapılan üretim, bilinçsiz ilaç kullanımı nedeniyle yumurtanın yapısının bozulması organik yumurta tüketimini daha fazla öne çıkarıyor. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir yumurta deneyimi için Biokent organik yumurta ürünleri organik reyonda.
Organik Yumurta Nedir?
Standart yumurta üretiminden farklı üretim ilkelerine sahip şekilde üretilen organik yumurta tamamen doğal yapılan yetiştiriciliğin bir ürünüdür. Bu kapsamda hayvan refahı dahil olmak üzere tavuklar için seçilen yemler de dahil her detaya dikkat edilir. Kimyasal hiçbir girdinin söz konusu olmadığı tavuk çiftliklerinde hastalık dışı antibiyotik ve ilaçlama çalışması yapılmaz. Böylece yumurta daha sağlıklı bir şekilde üretilir ve besin değerleri korunur. Ayrıca tavukların yumurtlama dönemleri olağandışı yöntemlerle gerçekleştirilmez. Doğal akışı içerisinde gerçekleşen yumurtlama dönemleri sayesinde yumurta yapısı çok daha sağlıklı ve değerli hale gelir. Organik yumurta yetiştiriciliğinin öne çıkaran başlıca özellikler şöyle:
- Tavuk yemleri sentetik değildir. Tamamen doğal ve sağlıklıdır.
- Tavuklara verilen yemlerin de organik olmasına dikkat edilir. Bunun için sertifikalı yemler kullanılır.
- Tavuklara hormon veya benzeri ilaçlarla müdahale edilmez.
- Tavuk çiftliklerinin sanayi bölgelerinde uzak olmasına dikkat edilir.
- Yetiştiricilik yapılan bölgenin organik tarıma uygun yer olması gerekir.
Sağlanan koşullar sayesinde yumurta üretimi için oldukça elverişli bir ortamın oluşması mümkün hale gelir. Bu tür çiftliklerde üretilen yumurtaların yapısı ve içeriği diğer ürünlere göre daha sağlıklı ve besleyicidir. Özellikle hiçbir kimyasal girdinin söz konusu olmaması yumurta tüketiminden kaynaklı hormon bozukluğu veya hastalık riskini en aza indirir. Organik üretim koşulunu sağlayan yetiştiriciler sertifikalandırılarak ürünleri organik olarak piyasaya sürülür.
Organik Yumurta Alırken Nelere Dikkat Edilmesi Gerekir?
Sağlıklı beslenmek için seçtiğiniz organik yumurtanın gerçekten doğal üretim bandının bir ürünü olup olmadığını anlamanız gerekir. Bunun için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Öncelikli olarak ilgili ürünün üzerinde organik tarım mahsulü olduğunu gösteren sertifikaya dikkat etmelisiniz. Tarım Bakanlığı tarafından sağlanan sertifika, akredite kurumlar da dahil olmak üzere resmi kurumlarca denetlenen çiftliklere özel olarak verilir. Bu sertifika sayesinde ilgili ürünün organik yetiştiricilik kriterlerine dikkat edilerek üretildiğini anlamanız kolaylaşır. Ayrıca bakmanız gereken bir özellik de ürün barkot numarasıdır. Organik yumurtanın barkot numarası sıfır rakamı ile başlar. Bunun haricinde bir, iki ve üç numarası ile başlayan barkot numaraları vardır. Bu üç sayı ile başlayan numaralar yumurtanın organik olmadığını gösteren işarettir.
Organik yumurta sarısı sanılanın aksine normal yumurtalara göre daha küçüktür. Ancak rengi daha koyu sarı veya turuncuya yakın bir tondadır. Ayrıca boyutları da farklılık gösterebilir. Yumurta sarısının rengi kırmızıya yakın bir kıvamdaysa o yumurtanın kimyasal içerdiği kolaylıkla anlaşılabilir. Yumurta kabuğu rengiyse tavuğun cinsine göre değişkenlik gösteren ve organik olup olmamasıyla ilgili olmayan bir değişkendir.
İlginizi çekebilir; https://biokentorganik.com/urun-kategori/organik-et-tavuk-yumurta/organik-tavuk/
Organik Yumurtanın Öne Çıkan Özellikleri
Standart yumurtalara göre daha besleyici içeriğe sahip organik yumurta sağlıklı bir sabah kahvaltısı yapmak isteyenler açısından güvenle tüketilebilir. Organik yumurta, en güçlü antioksidanlar içerisinde yer alan E vitamini açısından normal yumurtaya göre iki kat daha zengindir. Ayrıca yüzde 40 oranında daha fazla A vitamini içerir. Bununla birlikte konvansiyonel tarım nedeniyle omega-3 yağ asidi bakımından iyice zayıflayan normal yumurtanın aksine organik yumurta yeteri kadar omega-3 asidine sahiptir. Böylece balık tüketemeyenler için alternatif bir omega-3 kaynağı olabilir. Sadece besin değerleri açısından değil lezzet bakımından da organik yumurta ön plana çıkan organik bir üründür.
Sağlıklı bir kahvaltı için ister sahanda ister tavada mis gibi kokan organik yumurta ile sevdikleriniz mükemmel bir deneyim yaşatın. Hem besleyici hem de güvenilir içeriği ile organik yumurta aile boyu paketi ile Biokent reyonunda!
İlginizi çekebilir; https://biokentorganik.com/urun-kategori/organik-et-tavuk-yumurta/