Organik Et, Tavuk ve Yumurta
Yemekte başka ızgarada bambaşka lezzeti ile en çok tüketilen gıdalar arasında et ve tavuk ürünleri yer alıyor. Protein, B12 ve demir gibi birleşenler açısından zengin olmalarına rağmen doğal olmayan üretim koşullarında paketlenen her et ve tavuk zararlı olabilir. Bu nedenle organik beslenme kültürüne sahip herkesin et ve tavuk tüketiminde de aynı hassasiyeti taşıdıkları malum. Organik standartlara sahip üretim süreci içerisinde yetişen tavuk, besi hayvanları ve onlardan elde edilen harika ızgaralık, yemeklik etler… Hem sağlıklı hem de besleyici özellikleri ile ön plana çıkan kırmızı veya beyaz et ürünleri Biokent organik reyonda.
Organik et ve tavuk ürünleri başta sucuk, göğüs, kanat ve tavuk pirzola olmak üzere en çok tercih edilen ve aranan tavuk veya et ürünlerinden oluşuyor. Güvenli paket ve kargo ile teslim edilen et ve tavuk ürünlerinin soğuk zinciri bozulmadan teslim ediliyor. Taze, lezzetli ve hiçbir katkı maddesi bulunmayan organik et ve tavuk ürünlerini hem kendiniz hem de sevdiklerinizle birlikte güvenle tüketebilir, ızgara yaparak eşsiz bir barbekü partisine imza atabilirsiniz.
Neden Organik Et ve Tavuk Ürünleri Tüketmelisiniz?
Tavuk ve besi hayvancılığında koruyucu hekimlik uygulamaları giderek önem kazanan bir konu. Ayrıca hayvan refahının sağlanması ile etin kalitesi arasındaki doğrudan ilişki de koruyucu hekimlik gibi organik yetiştiriciliği önemli bir kriter haline getiriyor. Modern veya konvansiyonel olarak belirtilen günümüz uygulamaları sonucu üretilen kırmızı ve beyaz et, katkı maddelerine sahip. Bu nedenle aşırı tüketimi sonucunda birtakım sağlık sorunlarının oluşması söz konusu olabilir. Ayrıca bu tür üretim bandından geçen her et, değerleri açısından da organik etlere nazaran düşük besin içeriğine sahiptir. Dolayısıyla hem iyi bir et tüketmiş olmak hem de katkısız bir et ürünü için organik üretimin sonucu olarak paketlenen et ve tavuk ürünlerini tercih etmek gerekir.
Tavuk ürünlerinin en çok sevilen ve tüketilen ürünlerinden biri olan yumurtanın organik olması oldukça önemlidir. Organik yumurta, içeriğindeki Omega 3 sayesinde zihinsel fonksiyonları destekleyici özelliğe sahiptir. Sıradan yumurtaların üretim sürecinde uygulanan yapay ve sentetik yemler nedeniyle besin değerlerinde azalma söz konusu olur. Yumurta üretimi yapan çiftliklerde yapay ışıklandırma ile yumurtlamayı çoğaltma işlemlerine başvurularak elde dilen yumurta sayısının çoğaltılması sağlanıyor.
Organik yumurta çiftliklerindeyse hayvan refahı kriterleri gereğince bu türden bir uygulamalar kontrol altındadır ve yumurta üretiminin doğal sürecinde gerçekleşmesi desteklenir. Ayrıca modern çiftliklerde tavuklara verilen antibiyotik miktarı oldukça fazlayken bu durum yumurtaya zarar verici bir durum ortaya çıkarır. Organik yumurta üretimin olduğu çiftliklerde hastalık sebebi olmaksızın yapılan antibiyotik desteği söz konusu değildir. Dolayısıyla organik yumurta, hem yetişkinler hem de çocukların ihtiyacı olan vitamin ve mineral değerlerini karşılaması bakımından sıradan yumurtalara göre daha sağlıklı ve avantajlıdır.
Organik Tavuk ve Et Ürünleri Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Üretiminden tüketiciye ulaşıncaya kadar kontrol edilen, katkısız, sağlıklı ve güvenilir organik ürünleri temin edebilmek için Biokent organik market üzerinden ulaşabilirsiniz. Biokent, organik ürünler konusunda uzmanlaşan ekiple birlikte sizin için organik üretim kriterlerine uygun markaların ürünlerine yer veriyor. Tüketicilerin en iyi ve kaliteli organik ürüne ulaşmasını sağlayan Biokent, et ve tavuk ürünlerinde de sertifikalı üretim yapan üreticilerin ürün çeşitlerini sizlere ulaştırıyor. Sertifikaya sahip olmadan satışa sunulan hiçbir et veya tavuk ürünü organik ibaresi ile satışa sunulması mümkün değildir. Bu nedenle tüketicilerin organik ürün temin ederken ilgili markanın sertifikaya sahip olup olmamasına dikkat edilmesi oldukça önemlidir.
Organik et ve tavuk ürünleri diğerlerine göre daha geç pişen bir yapıya sahiptir. Bunun nedeni daha sık ve sert bir kemik yapısından kaynaklanır. Bu durum ilgili ürünün organik olduğunun en önemli delilleri arasında gösterilebilir. Ayrıca lifli yapısı çok daha fazla ve güçlüdür. Bu da, tavuk veya etin pişme süresini uzatabilir. Normal bir tavuk ürünü yaklaşık 30 dakikada pişerken organik tavuk 90 dakika pişme süresine sahiptir. Organik tavukları diğerlerinden ayıran noktalardan biri de etlerinin pembe tonda olmasıdır. Endüstriyel özelliklere sahip tavukların etiyse beyazdır. Sağlıklı et ürünleri için organik standartlara sahip et ve tavuk ürünlerine Biokent üzerinden hızlıca ulaşın!